Gâteau au yaourt et beurre de cacahuète artisanal

10 minutes de préparation

30 à 35 minutes de cuisson

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 120 g de farine

• 1 cuillère à café de levure chimique

• 50 g de compote de pommes

• 25 g de beurre de cacahuète La Pistache de Terre

• 10 cl de lait (ou boisson végétale)

• 1 œuf

• 100 g de yaourt nature

---

Instructions :

1. Préparer la pâte :

• Préchauffez votre four à 180°C.

• Dans un saladier, mélangez la compote de pommes, le yaourt, l'œuf, le lait et le beurre de cacahuète La Pistache de Terre jusqu'à obtenir une préparation homogène.

• Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis mélangez délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.

2. Cuisson :

• Versez la pâte dans un moule rond préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.

• Enfournez pendant 30 à 35 minutes à 180°C.

• Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.

3. Dégustation :

• Laissez tiédir avant de démouler.

• Servez nature ou accompagné de quelques fruits frais pour une touche de fraîcheur.

Le conseil La Pistache de Terre :

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat noir à la pâte ou réalisez cette recette avec notre recette La Gourmande – Praliné Noisette pour apporter des notes encore plus réconfortantes.

Bonne dégustation !